অনেকেই দুপুরে ভাত খেয়ে একটু ঘুমাতে যান। এটি ‘ভাতঘুম’ নামে পরিচিত। কেউ কেউ ভাত ঘুমকে শরীরের জন্য বেশ উপকারী মনে করেন। এবার জেনে নিন ভাতঘুম আসলেই কী শরীরের জন্য উপকারী?
ভাতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা থাকায় তা গ্লুকোজে পরিণত হয়। গ্লুকোজের জন্য ইনসুলিনের দরকার হয়। শরীরে ইনসুলিনের পরিমাণ বেড়ে গেলে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান দুই হরমোন মেলাটোনিন ও সেরাটোনিনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।
ভাত খাওয়ার পরে হঠাৎ করে দুই হরমোন বেড়ে যাওয়ার কারণেই ঘুম ঘুম ভাব হয়। এই সময় শরীর হজমের কাজে ব্যস্ত হয়ে যায়। আর ঘুম পায়। তবে এই সময় ঘুমানো কিন্তু একদম ঠিক নয়।
ভাত খেয়েই ঘুমিয়ে পড়লে, হজমের কাজে বাধা পড়ে। ফলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের অসুখ হয়।
তবে দুপুরের ভাতঘুম এড়াতে ভাতের বদলে রুটি খাওয়াই যেতে পারে। চেষ্টা করবেন ভাত খেয়েই না ঘুমিয়ে পড়তে।
